"Mrázek Bar Catering vznikla jako moje další profesní cesta.
V rámci gastronomie jsem několik let působil jako barman v několika špičkových barech. V této době jsem se také poprvé setkal s bar cateringem a jeho kouzlem - být barmanem kdekoliv a pro kohokoliv.
Pod záštitou těch nejlepších bar cateringových agentur jsem připravoval koktejly na firemních večírcích, plesech i svatbách.
Působil jsem jako barman na Plesu České železnice ve Foru Karlín. Koktejly jsem připravoval také pro hosty Atleta roku v Hotelu Ambassador Zlatá Husa a navštívil jsem i Konferenci Lékařské komory v hotelu Clarion Congress Hotel Ostrava.
Nyní jsem se vydal vlastní cestou. Do své práce vkládám jak získané zkušenosti, tak i svůj osobní přístup."